Asal usul baka Houdan tidak diketahui; disebabkan ia ditemui pada penulisan pertanian moden. Baka ini telah dinyatakan secara terperinci pada tahun 1858.[4] Houdan menggabungkan sejumlah ciri-ciri yang menonjol, yang mana pada kurun ke-19 menimbulkan spekulasi akan baka-baka yang menyumbangkan pada ciri-ciri ini.[5] Kacukan silang dengan Crèvecœur atau kemungkinan ayam Poland disyaki menyumbang jambul kepala pada Houdan, dan sama ada Dorking atau satu baka asal berjari lima daripada Perancis menyumbang ciri lima jari.

Ia mula diimport ke England pada tahun 1850,[6] dan Amerika Utara pada tahun 1865, di mana ia muncul dalam edisi pertama Standard Kesempurnaan Amerika pada tahun 1874.[7]:121